Azienda Agricola Sanzovo Graziano

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L’ Azienda Agricola Sanzovo Graziano e’ situata nel territorio di produzione del valdobbiadene docg, precisamente sulle Colline di Bigolino di Valdobbiadene.

Si tratta di un’azienda a conduzione famigliare fondata del 1950 da Mansueto Sanzovo che con un piccolo fazzoletto di terreno iniziò la coltivazione della vite con gli strumenti esistenti all’epoca per la vinificazione; grazie a torchio e tini in legno, trasformo’ la produzione di uva in vino.

L’azienda col passare degli anni comincio’ ad aumentare la sua produzione a poco a poco fino a quando, nei primi anni ’90, alla guida passò il figlio Graziano che continuo’ il lavoro del padre portando avanti la tradizione, migliorandola con le nuove teconlogie presenti (introdusse la pressa pneumatica per la pressatura dell’uva e le botti in cemento per la fermentazione e conservazione del vino).

Nel 2013 sono entrati a far parte dell’azienda Carlo e Fabio, figli di Graziano, che con la passione e lo spirito di innovazione continuano nell’opera fondata dal nonno, inserendo allo stesso tempo moderni sistemi di coltivazione della vite e della vinificazione del Valdobbiadene DOCG.