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codola

Vino frizzante Codolà (fermentazione naturale) Confezione da 6 bottiglie
(€ 4,50 cad.)

€27.00

Descrizione prodotto

N.B.
Per acquisti personalizzati (per es. bottiglie singole) contattare l’amministratore alla mail: info@i-vini.it
Tutti i nostri prezzi sono IVA INCLUSA


Descrizione:
Vino frizzante bianco ottenuto da uve Glera ed elaborato secondo il tradizionale metodo della fermentazione naturale, questo metodo conferisce al vino caratteristiche peculiari uniche.


Mediante la caraffatura utilizzata per separare il naturale deposito (“fondo”), il vino si presenta giallo paglierino brillante con evidente e brioso sviluppo di bollicine. Bouquet elegante e complesso: dal caratteristico aroma fruttato al sentore di crosta di pane; costantemente in evoluzione a causa del contatto con i lieviti.


In bocca è fresco, piacevolmente amarognolo, il massimo del gusto secco. Vino di carattere ma estremamente digeribile adatto a momenti conviviali o assaporando i tipici salumi e formaggi della zona.
Zona di produzione:
Valdobbiadene


Vitigno:
Glera


Suolo:
Collinare argilloso


Clima:
Mediterraneo


Vinificazione:
In bianco, con pressatura soffice


Colore:
Giallo paglierino


Perlage:
Fine e delicato


Alcool:
11%


Residuo zuccherino in g/l:
1-4


Acidità totale in g/l:
5


Pressione a 20°C in Atm:
2,4


Temperatura di servizio:
6-8 °C


Metodo di servizio:
Scaraffare lentamente lasciando i fondi all’interno della bottiglia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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