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Terre degli Osci IGT TINTILIA Confezione da 6 bottiglie
(€ 12,50 cad.)

€75.00

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Descrizione prodotto

N.B.
Per acquisti personalizzati (per es. bottiglie singole) contattare l’amministratore alla mail: info@i-vini.it
Tutti i nostri prezzi sono IVA INCLUSA


Nome del vino: San Mercurio.


Denominazione: Terre degli Osci IGT  Tintilia.


Vitigno: 100% Tintilia.


Caratteristiche: Questo vino, che rappresenta la tipicità molisana, è ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia. Varietà di recente rivalutata è caratterizzata dalla una difficoltà di allevamento e raccolta e da bassa produttività che ne avevano determinato in passato un abbandono.


Tecnologia di produzione: L’uva viene diraspata, pigiata e vinificata secondo il metodo tradizionale in “rosso” con una breve macerazione della buccia in vinificatori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25/26°C.

Successiva separazione dei vini fiore dal pressato. Durante la vinificazione vengono effettuati diversi delestage con e senza aria. A fine fermentazione il vino viene mantenuto nei serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 12 mesi.


Caratteristiche organolettiche: vino secco dai tannini morbidi, non strutturato, dal colore rosso rubino con note varietali speziate e sentori di mandorla.


Abbinamenti: Si esprime al meglio con antipasti, formaggi freschi, insaccati, carni bianche.


Temperatura di servizio: 18°


categoria di appartenenza: vino rosso.


Gradazione alcolica: 13.5% vol.