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lison

Lison Classico DOCG Confezione da 6 bottiglie (€ 5,50 cad.)

€33.00

Descrizione prodotto

N.B.
Per acquisti personalizzati (per es. bottiglie singole) contattare l’amministratore alla mail: info@i-vini.it
Tutti i nostri prezzi sono IVA INCLUSA

GRADO ALCOLICO

13.0% Vol

ZONA

Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).

VITIGNO

Lison 100%

VIGNA

Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico, argilloso e ben drenato.
Forma di potatura a Sylvoz

VINIFICAZIONE

macerazione prefermentativa a freddo pressatura soffice decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata di 16-18° C

AFFINAMENTO

5 mesi in vasche di acciaio con propri lieviti e fecce nobili ne seguono 2 mesi in bottiglia

DEGUSTAZIONE

Classico il colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, con note floreali di tiglio, glicine e acacia. In bocca è straordinariamente morbido, persistente, elegante, con caratteristico retrogusto di mandorla.

Va servito alla temperatura di 10°C

ACCOSTAMENTI

Si accosta con affettati di maiale, con
baccalà mantecato, ottimo con i primi ai
frutti di mare da il meglio di se sempre anche a fuori pasto. Temperatura di servizio 10-12°C in calici a forma di tulipano.